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莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。娃娃菜养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。再加上一道红薯粉蒸肉荤素搭配营养均衡，并且简单好做，非常家常菜
1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。
2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。
4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。
准备好所需食材
五花肉块片备用
用蒸肉粉将五花肉拌匀
地瓜切成块放在碗下
将拌好蒸肉粉的五花肉码放在地瓜上
将肉均匀码盘后腌制一个半小时
蒸一个半小时左右即可，出锅后洒上胡椒粉和香葱
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最新评论
查看所有评论仪1203 2015-10-20 11:31:09
不错
嘟嘟的妈妈 2015-05-26 14:38:26
赞
ylx_6116 2015-05-26 10:09:12
卖相很不错
腊笔小新 2015-04-24 11:18:47
赞
pingsz5 2015-04-09 08:58:13
好活动，赞！
13537693033 2015-04-05 09:26:35
赞！
ayin200412 2015-03-24 08:31:03
赞一个
小鱼儿贝贝 2014-08-07 06:57:00
赞一个
向娇 2013-11-20 18:28:02
想吃呀
向娇 2013-11-20 18:27:55
想吃呀
hexiaofei 2013-08-26 10:47:30
hexiaofei 2013-08-25 18:44:25
好有食欲啊