日前，观澜二小联合一起活动网，为学校女教职工带来一场放松身心的曲奇烘焙DIY活动。

曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。

专业的烘焙老师现场教学曲奇烘焙，耐心的讲解每一个步骤，只希望到场的教职工们能制作出一份香甜可口的饼干。

加入面粉、黄油、白砂糖，加水搅拌揉捏成团，在制作面团过程中，还得注意好各个物品的用量，比例。只有搭配完美，才可以制作出香气四溢的曲奇饼干。

做好面团以后，便是进行下一步，分割定型，做成一小块一小块的样子。

准备完成之后，进入烤箱进行烤制，等待一小段时间过后，香喷喷的曲奇饼干就未见其饼，先闻其香，在烤制时间足够后，戴上手套，便可以把曲奇饼干端出来品尝。

不知不觉，一个多小时的时间便悄悄度过，活动也到达了尾声，看着观澜二小的教职工们吃着自己亲手制作的曲奇饼干，一脸开心的样子，我们的活动也是达到了想要的目的。